sexta-feira, 30 de abril de 2010

CHURRASQUEIRA / FORNO DE PIZZA

Caros Vizinhos:


Tivemos hoje a intervenção nas chaminés (forno/churrasqueira) e reparos na cobertura do forno.

O representante da Nila Churrasqueiras, Sr Luís, informou que os "danos" que nos pareciam ser sérios em nosso forno eram apenas superficiais, uma vez que o que estava apresentando rachaduras era apenas o revestimento externo (o que é normal face a dilatação e contração. Foram reparados os rejuntes e repostos os tijolos frontais.









Na churrasqueira a solução a solução apresentada foi levantar o nível da chaminé, que originalmente tangenciava o muro, em cerca de 40 cm.

A razão para o refluxo da fumaça reside, conforme a explicação do Sr Luís, na pressão exercida pelo fluxo contínuo de ar que passava exatamente sobre a chaminé, impedindo assim que a fumaça fosse expelida. Elevando-se a altura dos pontos de saída de fumaça, foge-se dessa ação da corrente de ar.

Na imagem ao lado podemos ver as novas fileiras de tijolos colocadas em ambas as chaminés (a massa mais escura delimita as novas fileiras).

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